2012广州（秋季）食品博览会

2012广州食品博览会（秋季）
时间：2012.9.13-17       
地点：广州.琶洲.中洲中心
展会规模：25，000 平方米
展位数量：400 个国际标准展位
主办单位：广州华亚展览服务有限公司
协办单位：广州市海珠区经济贸易局 广州市粮食行业协 广州市海珠区工商业联合会 广州市海珠区贸促会 广州名牌食品促进会 广东省江苏商会 广州市海珠区饮食业商 太古仓壹号国际葡萄酒采购中心 中国国际贸易学会
承办单位：广州华亚展览服务有限公司
◆展会概况
◆随着经济的飞速发展和生活水平的提高，人们对食品的消费需求越来越呈现多元化、个性化和品牌化趋势，“饮食”已经从最基本的“果腹”上升至一种文化体验。而中华饮食文化更是博大情深、源远流长。广州作为岭南“美食之都”，人均餐饮消费金额在全国城市中排名第一，有着得天独厚的区位优势和庞大的消费市场。尤其是自2010年成功举办亚运会后，城市的国际知名度和影响力日益增强。
◆立足于此，2012广州食品博览会将以广州厚实的消费力和影响力为基础，致力于发展饮食文化，提高人们对食品消费、饮食健康、食疗养生的理性认识，同时促进食品行业繁荣发展，为企业搭建优质商贸合作平台。
◆本届食品博览会展品丰富，在中国食品基础上，还将增设国际食品文化为主题的活动专区，让观众足不出国就能体验到世界各国的特色食品，如挪威海鲜嘉年华、马来西亚食品展区、斯里兰卡肉桂展区、智利橄榄油展区、韩国保健食品展区、印尼，越南，菲律宾等东南亚国家特色食品展区。
◆本届食品展举办多项主题活动，如：食品环保包装设计比赛、美味擂台——名牌食品推介会及大食汇——特色美食随时享用等，为大众提供各类健康饮食资讯，倡导科学健康饮食，为企业品牌化、国际化提供一个行业标杆，强化广州食品博览会这一展销平台的专业性，更有效地服务于行业贸易。
 挪威海鲜嘉年华
大会举办本次嘉年华的展示主体为华南地区的挪威三文鱼供应商、经销商和餐厅等与产业相关的主体，该嘉年华包括：新闻发布会、挪威海产主题展示区、挪威三文鱼年轻厨师大赛、挪威三文鱼健康知识讲座和“广州餐厅三文鱼推广周”活动，这不仅是一场美食嘉年华，更是一场文化交流的盛宴。
食品环保包装设计比赛
大会将组织以食品环保包装为主题的摄影比赛，与美术设计相关院校携手合作，设立专业参赛规程，并拟邀请美术专家组成评审团，以各院校学生、参展企业以及现场观众为参赛对象，进行严格、专业的品评审核。食品环保包装设计不仅为食品产品提供艺术鉴赏的新角度，还为企业品牌包装的专业领域提供一个新标杆，促进行业向专业化营销提升一个新的高度。
美味擂台——名牌食品推介会
为加强与参展观众的交流，展会期间每天举行四场名牌食品推介会，活动内容包括有：美食文化有奖问答，名牌产品介绍、产品现场品尝体验等，让市民能够在观展的过程中既增强对名牌食品认识，又可以获得丰富礼品。
国际食品文化区
本次食品博览会将设置国际食品文化专区，向观众集中展示各国特色食品，为国内食品厂商提供一个国际化的交流平台。大会将邀请来自挪威等多国食品商家，拟设立马来西亚清真食品推广区、斯里兰卡肉桂展区、智利橄榄油展区、韩国保健食品展区、印尼，越南，菲律宾等东南亚其他国家食品展区，一定会让现场观众乐此不疲。
大食汇- 特色美食随时享用
“大食汇”专区将设一整层展区作为现场熟食区，即场烹饪随时品尝，让消费者一次过领略品尝包括广府美食、港澳台美食、国际美食，既丰富又有特色的美食，令观众大饱口福。
◆上届回顾
2012 广州食品博览会（春季），云集了中外各大知名食品品牌企业，如：广州酒家、炳胜、东江、陶陶居、致美斋、趣香、大塘烧鹅、万家欢、千佳红、状元坊、禺山腊味、珠江啤酒、广粮集团、椰树、侨美、双桥、统一、澳门香记、粤桥、邦美蜀、迪慎、真滋味、酷清等1 5 0 多家参展企业。囊括了食品、设备、餐饮、酒类等多个领域。展会期间入场观众达1 6 万，总成交额超过三百二十万元，为食品行家成功搭建了名牌食品的推介平台，取得瞩目的社会效应。
广州食品博览会开创的“食在广州——美食创新论坛”再度于中洲中心三楼会议室开坛。此次主讲嘉宾有广州市饮食行业商会会长区又生，广州市海珠区饮食业商会会长曹嗣标，陈氏美食坊、东苑酒家董事长吴兆鸿、著名美食家庄臣，以及广东电视台美食节目主持人李嘉，共同就美食创新与热点话题展开交流、分享经验。
展会期间举行了多场“美味蕾台名牌产品推介会”。 “状元坊”裹蒸粽、“丽之都”奶酥老婆饼，“统一”阿萨姆奶茶，“万家都喜”罗汉果汁，“冰泉”豆浆，“鹰金钱”木瓜糖水，“双桥”味精调味品，“椰树”椰汁，“避风塘”速冻食品以及“真滋味”极品XO 酱、“澳门香记” 肉干等，纷纷通过本届食博会的推广，扩大了品牌知名度，成效显著。
为迎合大会“食出健康”主题，大会组织了“中医食疗养生系列讲座”，邀请了广州中医药大学黄帝内经教研室主讲中医食疗养生文化，为与会观众讲授有关姜、陈皮、萝卜以及莲藕的养生原理和食用方法。